Restaurante Donde Alfredo
Restaurante Donde Alfredo
Con la tradición y el sabor de nuestra región.
Restaurante Donde Alfredo los invita a deleitar de la mejor comida típica, especialmente su plato quindiano, el 'Sudao Montañero'.
Sudao Montañero
Plato ganador en "La Rura del Sabor" otorgado por Quindío Café y Sabor.
Cada bocado de este maravilloso plato, lleva consigo los toques y secretos de un buen hogao, preparado con frescos tomates y cebollas, acompañado de papa, plátano maduro y yuca, mezclados con diversos cortes de carne de res, morrillo, pecho y cola, con arroz y otros secretos que le dan sazón.
Este mágico recorrido de olores y sabores típicos, sin ningún tipo de condimentos artificiales y excelente cocción, en fogones de leña, ala usanza de tradicionales arrieros, es servido sobre una hoja verde de plátano debidamente sellada al fuego y acompañada con la infaltable arepa paisa.
Platos Típicos de los nuestros
- Sudao Montañero
- Bandeja Paisa
- Fríjoles con Chicharrón
- Soncocho de Espinazo
Pescados
- Trucha Alfredo
- Trucha dorada
- Trucha al Ajillo
Pollo
- Filete de Pollo
- Chuleta de Pollo
- Cordón Blue
- Bandeja de Pollo
- Pollo al Limón
Carnes
- Lomo de Cerdo
- Chuleta de Cerdo
- Sobrebarriga Dorada
- Churrasco
- Costilla a la B.B.Q.
Especiales
- Filete de pollo con Salsa de mango
- Lomo de Cerdo en Salsa de mango
- Punta de Anca
- Churrasco en Salsa con champiñones
- Salón en Salsa de Chontaduro
Ubicación
Km 1 Barcelona vía al Valle. Calarcá, Quindío.
Contacto
Teléfono: (57) 311 319 7252 - 311 308 5633
E-mail: alfredomosquera@live.com
Las tarifas y/o servicios descritos en esta página son a manera de referencia, favor contactar directamente con el sitio para confirmar disponibilidad y verificar tarifas.
